中国食品学报2020，Vol.20Issue(3)：282-290,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.03.035
海南传统发酵蔬菜中微生物多样性分析
Analysis of Microbial Diversity in Tradition Fermented Vegetables in Hainan
谷懿寰 1彭倩楠 1姜帅铭 1马臣臣 1霍冬雪1
作者信息
摘要
关键词
海南/发酵蔬菜/微生物多样性/16SrRNA基因序列分析/荧光定量PCR引用本文复制引用
谷懿寰,彭倩楠,姜帅铭,马臣臣,霍冬雪..海南传统发酵蔬菜中微生物多样性分析[J].中国食品学报,2020,20(3):282-290,9.
