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茉莉花茶特征香气成分研究

安会敏 欧行畅 熊一帆 张杨波 李娟 李勤 李骞 李适 黄建安

茶叶科学2020，Vol.40Issue(2)：225-237,13.
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茶叶科学2020，Vol.40Issue(2)：225-237,13.

茉莉花茶特征香气成分研究

Study on the Characteristic Aroma Components of Jasmine Tea

安会敏 1欧行畅 2熊一帆 1张杨波 2李娟 1李勤 2李骞 1李适 2黄建安1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学教育部茶学重点实验室,湖南 长沙 410128
  • 2. 国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南 长沙 410128
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摘要

关键词

茉莉花茶1/特征香气成分/花茶品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

安会敏,欧行畅,熊一帆,张杨波,李娟,李勤,李骞,李适,黄建安..茉莉花茶特征香气成分研究[J].茶叶科学,2020,40(2):225-237,13.

基金项目

国家茶叶产业技术体系项目(CARS-19-08B)、中粮集团中国茶叶项目(CTHUA-201901JTP) （CARS-19-08B）

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

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