益生菌干预频次及周期对高脂血症大鼠血清抗氧化能力的影响OA北大核心CSTPCD
Effect of Probiotic Intervention Frequency and Cycle on Serum Antioxidant Capacity in Rats with Hyperlipidemi
本研究通过建立高脂血症大鼠模型,利用实验室分离保藏具有较好体外抗氧化能力的植物乳杆菌67,结合“间歇性断食法”,设计了一周Lp 67菌株干预5次的5∶2干预组和一周Lp67菌株隔一天干预一次的隔日干预组,测定干预不同时期血清中GSH-Px、T-SOD、CAT、MDA水平和T-AOC能力,并与其余组进行比较,以探究益生菌干预频次、周期对高脂血症大鼠血清抗氧化能力的作用规律.与模型组相比,干预组均能显著提高血清GSH-Px和T-SOD的水平(p＜0.05),显著降低MDA水平(p＜0.05),提高T-AOC能力(p＞0.05),其中5∶2干预组能显著降低CAT水平(p＜0.05),隔日干预组能降低CAT水平(p＞0.05),综合而言,隔日干预且连续干预8周效果佳,分别提高GSH-Px、T-SOD和CAT水平93.08 nmol/mL、13.05 U/mL和5.97 U/mL,提高T-AOC能力0.50 U/mL,降低MDA水平10.04 nmol/mL.实验结果表明益生菌干预频次、周期对高脂血症大鼠的抗氧化能力有显著性影响.
黄玉军;姚瑶;周帆;顾瑞霞
扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127
益生菌干预频次干预周期高脂血症抗氧化
《现代食品科技》 2020 (1)
1-7,7
国家自然科学基金项目(31571855)江苏省高校自然科学研究重大项目(17KJA550004)
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