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纳米复合才料包装对竹叶青酒挥发性风味物质的影响

陈开科

现代食品科技2020,Vol.36Issue(1):269-274,6.
现代食品科技2020,Vol.36Issue(1):269-274,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.1.037

纳米复合才料包装对竹叶青酒挥发性风味物质的影响

Effects of Nano-composite Packaging on Volatile Flavor Compounds of Zhuyeqing Liquor

陈开科1

作者信息

  • 1. 福建农林大学东方学院,福建福州350001
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摘要

关键词

纳米复合材料/包装/竹叶青酒/挥发性风味物质

引用本文复制引用

陈开科..纳米复合才料包装对竹叶青酒挥发性风味物质的影响[J].现代食品科技,2020,36(1):269-274,6.

基金项目

福建省中青年教师教育科研立项项目(JT180856) (JT180856)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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