食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(6)：95-100,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022330
不同生态环境对羊肚菌挥发性物质的影响
Effect of differential ecological environments on the composition of volatile substances in Morchella
摘要
关键词
羊肚菌/生态环境/挥发性物质/主成分分析/聚类分析引用本文复制引用
谢丽源,许瀛引,彭卫红,甘炳成..不同生态环境对羊肚菌挥发性物质的影响[J].食品与发酵工业,2020,46(6):95-100,6.基金项目
四川省科技计划重点计划(2017NZ0006) （2017NZ0006）
国家现代实用产业技术体系项目(CARS-20) （CARS-20）
