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新疆不同玉米品种氨基酸营养价值评价

徐鑫 毛红艳 韩登旭 赵海燕 于明

食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(6)：244-249,6.
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食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(6)：244-249,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021450

新疆不同玉米品种氨基酸营养价值评价

Nutritional value evaluation of amino acids of different corn cultivars in Xinjiang

徐鑫 1毛红艳 1韩登旭 1赵海燕 2于明1

作者信息

  • 1. 新疆农业科学院粮食作物研究所,新疆乌鲁木齐,830091
  • 2. 新疆首禾农业发展有限公司,新疆昌吉,831100
  • 折叠

摘要

关键词

玉米/氨基酸/营养价值评价

引用本文复制引用

徐鑫,毛红艳,韩登旭,赵海燕,于明..新疆不同玉米品种氨基酸营养价值评价[J].食品与发酵工业,2020,46(6):244-249,6.

基金项目

国家现代农业产业技术体系建设专项(ARS-02-57) （ARS-02-57）

国家重点研发计划(2018YFD0100201) （2018YFD0100201）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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