中国食物与营养2019，Vol.25Issue(11)：21-25,5.
烧烤肉中多环芳烃的检测方法及控制措施
Research Progress in Testing Standards and Control Technologies of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Grilled Meat Products
摘要
关键词
多环芳烃(PAHs)/烧烤肉/检测/控制引用本文复制引用
沈习习,汤晓艳,战俊良,葛倩倩..烧烤肉中多环芳烃的检测方法及控制措施[J].中国食物与营养,2019,25(11):21-25,5.基金项目
国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-35) （项目编号:CARS-35）
国家重点研发计划资助(项目编号:2016YFD0401505). （项目编号:2016YFD0401505）
