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新冠肺炎及呼吸系统病患所需全营养配方食品的开发

段盛林 陈伟 夏凯 刘义凤 韩晓峰

食品科学技术学报2020，Vol.38Issue(2)：1-7,7.
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食品科学技术学报2020，Vol.38Issue(2)：1-7,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2020.02.001

新冠肺炎及呼吸系统病患所需全营养配方食品的开发

Development of Full-Nutritional Formula Food for COVID-19 and Respiratory Patients

段盛林 1陈伟 2夏凯 2刘义凤 3韩晓峰1

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司, 北京 100015
  • 2. 功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室, 北京 100015
  • 3. 中国医学科学院 北京协和医院 临床营养科, 北京 100730
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摘要

关键词

食品产业/特殊医学用途配方食品/新型冠状病毒肺炎/呼吸系统疾病/全营养配方食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

段盛林,陈伟,夏凯,刘义凤,韩晓峰..新冠肺炎及呼吸系统病患所需全营养配方食品的开发[J].食品科学技术学报,2020,38(2):1-7,7.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(30471225) （30471225）

"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B09 （）

2006BAD04A12) （）

国家"863"计划项目(2007AA10Z320). （2007AA10Z320）

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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