食品工业科技2020，Vol.41Issue(7)：139-145,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.07.024
响应面法优化超声辅助提取蔓菁多糖工艺及其体外抗氧化性研究
Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction Process by Response Surface Methodology and Antioxidant Activity in Vitro for Polysaccharides from Turnip
摘要
关键词
蔓菁/多糖/响应面法/超声/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵滢,刘利娥,韩萍,何志东,赵宵帝..响应面法优化超声辅助提取蔓菁多糖工艺及其体外抗氧化性研究[J].食品工业科技,2020,41(7):139-145,7.基金项目
河南省科技攻关项目(152102310048). （152102310048）
