食品工业科技2020，Vol.41Issue(8)：90-95,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.015
稻谷储藏过程霉菌挥发性物质和品质分析
Analysis of Mould Volatile Substances and Quality during Rice Storage
摘要
关键词
霉菌/稻谷储藏/挥发性物质/品质变化分类
轻工纺织引用本文复制引用
夏雨杰,汪静,陈尚兵,邢常瑞,袁建..稻谷储藏过程霉菌挥发性物质和品质分析[J].食品工业科技,2020,41(8):90-95,6.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0401405) （2017YFD0401405）
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX19_1415) （KYCX19_1415）
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX18_1400). （KYCX18_1400）
