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5株发酵食品源乳酸菌的抗药性分析

黄晓棠 姚妞妞 周璇 郭润芳 于宏伟

食品工业科技2020,Vol.41Issue(8):111-116,6.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(8):111-116,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.018

5株发酵食品源乳酸菌的抗药性分析

Antimicrobial Resistance Analysis of 5 Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Foods

黄晓棠 1姚妞妞 1周璇 1郭润芳 1于宏伟1

作者信息

  • 1. 河北农业大学食品科技学院,河北保定071000
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摘要

关键词

发酵食品/乳酸菌/抗药性/抗药基因/质粒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄晓棠,姚妞妞,周璇,郭润芳,于宏伟..5株发酵食品源乳酸菌的抗药性分析[J].食品工业科技,2020,41(8):111-116,6.

基金项目

河北省教育厅重点项目(ZD2017040) (ZD2017040)

河北省科技计划(17227117D-03). (17227117D-03)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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