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甘薯多糖的提取工艺、生理功能及应用研究进展

乔汉桢 宋爽 邵会敏 刘佳文 郑晓婧 刘佳琪 黄进 王金荣 管武太

食品工业科技2020,Vol.41Issue(8):321-325,332,6.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(8):321-325,332,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.052

甘薯多糖的提取工艺、生理功能及应用研究进展

Advances in Extraction Technology, Biological Activity and Application of Sweet Potato Polysaccharide

乔汉桢 1宋爽 1邵会敏 1刘佳文 1郑晓婧 1刘佳琪 1黄进 1王金荣 1管武太2

作者信息

  • 1. 河南工业大学生物工程学院,河南郑州450000
  • 2. 华南农业大学动物科学学院,广东广州530642
  • 折叠

摘要

关键词

甘薯多糖/提取工艺/生理功能/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

乔汉桢,宋爽,邵会敏,刘佳文,郑晓婧,刘佳琪,黄进,王金荣,管武太..甘薯多糖的提取工艺、生理功能及应用研究进展[J].食品工业科技,2020,41(8):321-325,332,6.

基金项目

河南省科技厅自然科学项目(192102110178) (192102110178)

河南省教育厅自然科学项目(19B230002) (19B230002)

河南工业大学“省属高校基本科研业务费专项资金”项目(2018QNJH16) (2018QNJH16)

河南工业大学高层次人才科研启动基金项目(31401132). (31401132)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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