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中国食物与营养
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降胆固醇活性肽检测方法的研究进展
降胆固醇活性肽检测方法的研究进展
陈丹阳
韩涛
中国食物与营养
2019，Vol.25
Issue(12)：34-39,6.
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中国食物与营养
2019，Vol.25
Issue(12)
：34-39,6.
降胆固醇活性肽检测方法的研究进展
Detection Method of Cholesterol and Hypocholesterolemic Peptides
陈丹阳
1
韩涛
1
作者信息
1.
北京农学院食品科学与工程学院,北京102206
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摘要
关键词
胆固醇
/
活性肽
/
作用机理
/
检测方法
/
代谢
引用本文
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陈丹阳,韩涛..降胆固醇活性肽检测方法的研究进展[J].中国食物与营养,2019,25(12):34-39,6.
中国食物与营养
OA
CSTPCD
ISSN：
1006-9577
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