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几种植物多糖的结构特征与预防肥胖活性研究

刘海燕 任发政 李景明 侯彩云

中国食物与营养2019，Vol.25Issue(12)：44-51,8.
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中国食物与营养2019，Vol.25Issue(12)：44-51,8.

几种植物多糖的结构特征与预防肥胖活性研究

Structural Characteristics and Anti-obesity Efficacy of Several Plant Polysaccharides

刘海燕 1任发政 1李景明 2侯彩云2

作者信息

  • 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院/食品质量安全北京实验室,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

白茶多糖/结构/预防肥胖/安全性

引用本文复制引用

刘海燕,任发政,李景明,侯彩云..几种植物多糖的结构特征与预防肥胖活性研究[J].中国食物与营养,2019,25(12):44-51,8.

基金项目

北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放基金项目. （）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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