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一株具降胆固醇功能的海洋源植物乳杆菌的筛选及其益生性能分析

万婧倞 罗曼 黄仕新 王青华 唐旭 徐长安

现代食品科技2020,Vol.36Issue(2):122-128,185,8.
现代食品科技2020,Vol.36Issue(2):122-128,185,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.2.018

一株具降胆固醇功能的海洋源植物乳杆菌的筛选及其益生性能分析

Screening of a Marine Lactobacillus plantarum with Cholesterol-lowering Effect

万婧倞 1罗曼 1黄仕新 1王青华 1唐旭 1徐长安1

作者信息

  • 1. 自然资源部第三海洋研究所,福建厦门 361005
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摘要

关键词

海洋源植物乳杆菌/喙鲸/降胆固醇/益生作用/鉴定

引用本文复制引用

万婧倞,罗曼,黄仕新,王青华,唐旭,徐长安..一株具降胆固醇功能的海洋源植物乳杆菌的筛选及其益生性能分析[J].现代食品科技,2020,36(2):122-128,185,8.

基金项目

厦门市海洋经济创新发展示范项目(16CZY009SF05,16CZP017SF06) (16CZY009SF05,16CZP017SF06)

福建省海洋经济发展补助资金项目(FJHJF-L-2018-5) (FJHJF-L-2018-5)

自然资源部第三海洋研究所基本科研业务费项目(海三科2017027) (海三科2017027)

烟台市海洋经济创新发展示范项目(YHCX-SW-L-201703) (YHCX-SW-L-201703)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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