现代食品科技2020，Vol.36Issue(2)：241-248,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.2.034
花果香与陈香型普洱茶生化成分与香气物质的比较
Determination and Comparison of Biochemical Components and Aroma Substances in the Pu-erh Teas with Mellow Flavor and Floral-fruity Aroma
摘要
关键词
普洱茶/花果香/陈香/化学成分/GC-MS引用本文复制引用
念波,陈立佼,刘福桥,戎玉廷,赵明,焦文文,和明珠,刘倩葶,周玲霞,蒋宾,张正艳,刘明丽,马燕..花果香与陈香型普洱茶生化成分与香气物质的比较[J].现代食品科技,2020,36(2):241-248,8.基金项目
国家自然科学基金项目(31560221 （）
31760225) （）
云南省中青年学术技术带头人后备人才培养项目(2017HB026) （2017HB026）
