食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(7)：43-49,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023111
白酒酒糟中产纤维素酶细菌的分离筛选和酶学性质研究
Screening and identification of a cellulase-producing bacterium from distiller's grains and the enzymatic property
摘要
关键词
白酒酒糟/纤维素酶/筛选/巨大芽孢杆菌/酶学性质引用本文复制引用
宋丽丽,闻格,霍姗浩,胡晓龙,杨旭,张志平..白酒酒糟中产纤维素酶细菌的分离筛选和酶学性质研究[J].食品与发酵工业,2020,46(7):43-49,7.基金项目
国家自然科学基金(31801535) （31801535）
河南省重大科技专项项目(181100211400) （181100211400）
郑州轻工业大学博士基金(2013BSJJ005) （2013BSJJ005）
