首页|期刊导航|食品与发酵工业|顶空固相微萃取-气质联用法研究油麦菜采后香气成分的变化

顶空固相微萃取-气质联用法研究油麦菜采后香气成分的变化

李雪韩燕许晶冰张玲高飞虎梁叶星张雪梅杨世雄张欢欢

食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(8)：254-260,7.

食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(8)：254-260,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023028

Analysis of aroma components dynamic changes during the storage of the leaf-used lettuce by HS-SPME-GC-MS method

李雪 ¹韩燕 ²许晶冰 ²张玲 ¹高飞虎 ¹梁叶星 ¹张雪梅 ¹杨世雄 ¹张欢欢¹

作者信息

油麦菜/贮藏/顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用/特征性香气成分

李雪,韩燕,许晶冰,张玲,高飞虎,梁叶星,张雪梅,杨世雄,张欢欢..顶空固相微萃取-气质联用法研究油麦菜采后香气成分的变化[J].食品与发酵工业,2020,46(8):254-260,7.

重庆市农业发展资金项目"重庆特色效益农业基础科研工作"(NKY, 2016AA002) （NKY, 2016AA002）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

访问量0

下载量0

段落导航