中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(2)：132-137,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.02.015
莱菔素-羟丙基-β-环糊精包合物的制备工艺与表征
Preparation process and characterization of sulforaphene-hydroxypropyl-β-cyclodextrin encapsulation
摘要
关键词
莱菔素/羟丙基-β-环糊精/包合工艺/红外光谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
王风雷,赵功玲,郭丹丹,袁月鹏..莱菔素-羟丙基-β-环糊精包合物的制备工艺与表征[J].中国食品添加剂,2020,31(2):132-137,6.基金项目
河南省科技厅的攻关项目(项目号172102110206). （项目号172102110206）
