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响应面法优化栀子黄废液制备栀子蓝色素酶解工艺的研究

李冬梅罗忠国熊勇丁小强何志荣方军军张水军

中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(3)：50-55,6.

中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(3)：50-55,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.03.003

Optimization of enzyme extraction of gardenia blue from gardenia yellow waste concentrates by response surface methodology

李冬梅 ¹罗忠国 ¹熊勇 ¹丁小强 ²何志荣 ¹方军军 ¹张水军¹

作者信息

酶/酶解/栀子蓝色素/响应面优化试验

轻工纺织

李冬梅,罗忠国,熊勇,丁小强,何志荣,方军军,张水军..响应面法优化栀子黄废液制备栀子蓝色素酶解工艺的研究[J].中国食品添加剂,2020,31(3):50-55,6.

科技部科技型中小企业技术创新基金(编号:9U202CDF). （编号:9U202CDF）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1006-2513

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