中国食品学报2020，Vol.20Issue(4)：240-245,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.04.030
不同品牌豆浆粉与假冒豆浆粉无损鉴别方法的建立
Establishment of Non-destructive Identification Method for Different Brands and Counterfeit Soybean Milk Powder
摘要
关键词
近红外光谱/豆浆粉/连续小波变换/波长筛选/主成分分析引用本文复制引用
李尚科,董怡青,李跑,单杨,蒋立文,刘霞..不同品牌豆浆粉与假冒豆浆粉无损鉴别方法的建立[J].中国食品学报,2020,20(4):240-245,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601551,31671931) （31601551,31671931）
湖南省自然科学基金青年科学基金项目(2019JJ50240) （2019JJ50240）
湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目(18B118) （18B118）
