中国食品学报2020，Vol.20Issue(4)：300-310,11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.04.037
皂苷-蛋白质相互作用的研究进展
Advances in Research on Saponin-Protein Interaction
摘要
关键词
皂苷/蛋白质/相互作用引用本文复制引用
朱力杰,许杨杨,徐清莹,尹鹏,刘贺..皂苷-蛋白质相互作用的研究进展[J].中国食品学报,2020,20(4):300-310,11.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601510) （31601510）
