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细叶小檗总生物碱的抑菌活性及热降解动力学

包怡红曹伟华符群张海婷卢卫红马莺

现代食品科技2020，Vol.36Issue(3)：29-37,9.

现代食品科技2020，Vol.36Issue(3)：29-37,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.3.005

Antimicrobial Activity and Thermal Degradation Kinetics of Total Alkaloids from Berberis poireti

包怡红 ¹曹伟华 ²符群 ¹张海婷 ¹卢卫红 ²马莺¹

作者信息

总生物碱/稳定性/抑菌活性/热降解动力学

包怡红,曹伟华,符群,张海婷,卢卫红,马莺..细叶小檗总生物碱的抑菌活性及热降解动力学[J].现代食品科技,2020,36(3):29-37,9.

黑龙江省自然科学基金重点项目(ZD2019C002) （ZD2019C002）

国家重点研发计划项目(92017YFC1601901) （92017YFC1601901）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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