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牦牛酥油中鞘磷脂的提取及其脂肪酸组成分析

罗鑫孙万成罗毅皓马海青洪森森

现代食品科技2020，Vol.36Issue(3)：72-79,8.

现代食品科技2020，Vol.36Issue(3)：72-79,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.3.010

Extraction of Sphingomyelin from Yak Butter and Analysis of Fatty Acids Composition

罗鑫 ¹孙万成 ¹罗毅皓 ¹马海青 ²洪森森¹

作者信息

牦牛酥油/鞘磷脂/脂肪酸/有机溶剂提取

罗鑫,孙万成,罗毅皓,马海青,洪森森..牦牛酥油中鞘磷脂的提取及其脂肪酸组成分析[J].现代食品科技,2020,36(3):72-79,8.

青海省科技厅项目(2018-ZJ-728 （）

2017-ZJ-711) （）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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