高效液相色谱-串联质谱测定香辛料中的去甲乌药碱OA北大核心CSTPCD
Determination of Higenamine in Spices by High Performance Liquid Thromatography-Tandem Mass Spectrometry
建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)快速测定香辛料中去甲乌药碱的分析方法.实验优化了样品前处理条件和色谱质谱条件.在优化条件下,样品经体积比为80％甲醇-水提取,纯水进行一定倍数的稀释,以Waters XBridge C18(150 mm×2.1mm,5μm)色谱柱分离,电喷雾正离子扫描,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准溶液外标法定量,实现了香辛料中去甲乌药碱的精确定量分析.去甲乌药碱在0.05～20.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,方法检出限为0.7 μgkg,定量限为2.33 μg/kg,在3个添加水平条件下八角的平均回收率为91.80％～99.97％,相对标准偏差为1.43％～2.35％.该方法简单、灵敏、准确性高、稳定性好,适用于香辛料中去甲乌药碱的测定.
杨明;陈丹;涂凤琴;伊鋆;董秋花;卢跃鹏;杨永;王煜红;江小明
武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012
高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)去甲乌药碱香辛料
《现代食品科技》 2020 (3)
275-280,6
湖北省自然科学基金计划项目(2018CFB340)、湖北省食品药品监督管理局科研项目(201801020)、湖北省食品药品监督管理局科研项目(201602009)
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