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东北优质粳稻不同温度储藏条件品质变化研究

田琳 张海洋 祁智慧 王鹏杰 唐芳

粮油食品科技2020，Vol.28Issue(3)：135-139,5.
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粮油食品科技2020，Vol.28Issue(3)：135-139,5.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.03.021

东北优质粳稻不同温度储藏条件品质变化研究

Study on the quality changes of high quality japonica paddy under different temperature storage conditions in northeast China

田琳 1张海洋 2祁智慧 3王鹏杰 1唐芳2

作者信息

  • 1. 国家粮食和物资储备局科学研究院,粮食储运国家工程实验室,北京 100037
  • 2. 河南粮食作物协同创新中心,河南 郑州 450002
  • 3. 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心,江苏 南京 210023
  • 折叠

摘要

关键词

优质粳稻/储藏温度/品质变化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

田琳,张海洋,祁智慧,王鹏杰,唐芳..东北优质粳稻不同温度储藏条件品质变化研究[J].粮油食品科技,2020,28(3):135-139,5.

基金项目

"十三五"国家重点研发专项(2016YFD0401003) （2016YFD0401003）

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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