食品工业科技2020，Vol.41Issue(9)：150-154,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.09.024
槲皮素-苦荞淀粉复合物制备工艺优化
Optimization of Preparation Process of Quercetin-Tartary Buckwheat Starch Complex
摘要
关键词
槲皮素/苦荞淀粉/复合物/制备/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
高闪闪,刘娜,彭强,王敏..槲皮素-苦荞淀粉复合物制备工艺优化[J].食品工业科技,2020,41(9):150-154,5.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0401203) （2017YFD0401203）
杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2017CXY-13). （2017CXY-13）
