食品工业科技2020，Vol.41Issue(10)：178-183,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.10.029
黄原胶对壳聚糖精油复合膜的性能及精油释放的影响
Effects of Xanthan Gum on Properties and Essential Oil Release of Chitosan Essential Oil Composite Films
摘要
关键词
壳聚糖膜/植物精油/黄原胶/释放速率分类
轻工纺织引用本文复制引用
连欢,石晶盈,彭勇..黄原胶对壳聚糖精油复合膜的性能及精油释放的影响[J].食品工业科技,2020,41(10):178-183,6.基金项目
山东省自然科学基金(ZR2017MC051) （ZR2017MC051）
山东省“双一流”奖补资金资助(SYT2017XTTD04). （SYT2017XTTD04）
