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基于近红外高光谱成像快速无损检测注胶肉研究

何鸿举 王正荣 朱亚东 王魏 蒋圣启 马汉军 陈复生 刘玺 朱明明 赵圣明

食品工业科技2020,Vol.41Issue(10):219-223,5.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(10):219-223,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.10.036

基于近红外高光谱成像快速无损检测注胶肉研究

Rapid Nondestructive Detection of Glue-injected Meat by NIR Hyperspectral Imaging Technology

何鸿举 1王正荣 2朱亚东 3王魏 1蒋圣启 1马汉军 1陈复生 1刘玺 1朱明明 2赵圣明2

作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院,河南新乡453003
  • 2. 河南科技学院博士后研发基地,河南新乡453003
  • 3. 河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001
  • 折叠

摘要

关键词

高光谱成像技术/注胶肉/偏最小二乘法/连续投影算法/无损检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

何鸿举,王正荣,朱亚东,王魏,蒋圣启,马汉军,陈复生,刘玺,朱明明,赵圣明..基于近红外高光谱成像快速无损检测注胶肉研究[J].食品工业科技,2020,41(10):219-223,5.

基金项目

河南省重大科技专项项目(161100110600) (161100110600)

中国博士后科学基金(2018M632767) (2018M632767)

河南省科技攻关项目(182102310060) (182102310060)

河南省青年人才托举工程项目(2018HYTP008) (2018HYTP008)

河南省博士后科研项目(001801021) (001801021)

河南科技学院高层次人才引进项目(2015015) (2015015)

河南科技学院重大科研培育项目(2016ZD03). (2016ZD03)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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