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原花青素生理功能及其与肠道微生物相互作用的研究进展

扶晓菲 鄢明辉 游春苹

食品工业科技2020,Vol.41Issue(10):350-357,8.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(10):350-357,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.10.059

原花青素生理功能及其与肠道微生物相互作用的研究进展

Physiological Functions and Interactions with Gut Microbiota of Proanthocyanidins

扶晓菲 1鄢明辉 1游春苹1

作者信息

  • 1. 光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海乳业生物工程技术研究中心,乳业生物技术国家重点实验室,上海200436
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摘要

关键词

原花青素/生理功能/肠道微生物/相互作用/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

扶晓菲,鄢明辉,游春苹..原花青素生理功能及其与肠道微生物相互作用的研究进展[J].食品工业科技,2020,41(10):350-357,8.

基金项目

上海乳业生物工程技术研究中心(19DZ2281400). (19DZ2281400)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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