食品工业科技2020，Vol.41Issue(10)：358-362,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.10.060
即食食品中单增李斯特氏菌快速检测技术的研究进展
Research Progress of Rapid Detection of Listeria monocytogenes in Ready-to-eat Food
尤祯丹 1韩国全 2陈传君 1蒋玉涵 2蒲春如 1蒋艳 2杜娟兰 1张白玉 2严立恒 1颜其贵2
作者信息
- 1. 四川农业大学食品学院,四川雅安625014
- 2. 四川农业大学食品加工与安全研究所,四川雅安625014
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摘要
关键词
单核细胞增生李斯特氏菌/食品安全/快速检测技术/即食食品/污染分类
轻工纺织引用本文复制引用
尤祯丹,韩国全,陈传君,蒋玉涵,蒲春如,蒋艳,杜娟兰,张白玉,严立恒,颜其贵..即食食品中单增李斯特氏菌快速检测技术的研究进展[J].食品工业科技,2020,41(10):358-362,5.
