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兰州百合鳞茎多糖超声波辅助提取工艺优化及稳定性研究

李刚刚 孙静 伏衡一 效碧亮

食品与机械2020,Vol.36Issue(3):190-193,4.
食品与机械2020,Vol.36Issue(3):190-193,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.03.036

兰州百合鳞茎多糖超声波辅助提取工艺优化及稳定性研究

Research on ultrasonic-assisted extraction process and stability of polysaccharides from Lilium davidii var bulb

李刚刚 1孙静 1伏衡一 1效碧亮1

作者信息

  • 1. 兰州理工大学技术工程学院,甘肃兰州 730050
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摘要

关键词

兰州百合/多糖/超声波辅助提取/稳定性

引用本文复制引用

李刚刚,孙静,伏衡一,效碧亮..兰州百合鳞茎多糖超声波辅助提取工艺优化及稳定性研究[J].食品与机械,2020,36(3):190-193,4.

基金项目

甘肃省科技重点研发计划项目(编号:18FY1NA002) (编号:18FY1NA002)

甘肃省高等学校创新能力提升项目(编号:2019A-185) (编号:2019A-185)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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