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葡萄酒中矿质元素的研究进展

赵遵乐 邹琴艳 吴帅 张岩 谭伟

中国果菜2020,Vol.40Issue(4):22-28,7.
中国果菜2020,Vol.40Issue(4):22-28,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.04.005

葡萄酒中矿质元素的研究进展

Research Progress of Mineral Elements in Grape Wine

赵遵乐 1邹琴艳 1吴帅 1张岩 1谭伟1

作者信息

  • 1. 枣庄学院食品科学与制药工程学院,山东枣庄277160
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摘要

关键词

葡萄/葡萄酒/矿质元素/检测方法/影响因素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵遵乐,邹琴艳,吴帅,张岩,谭伟..葡萄酒中矿质元素的研究进展[J].中国果菜,2020,40(4):22-28,7.

基金项目

山东省自然科学基金(ZR2019BC092) (ZR2019BC092)

枣庄学院博士科研启动基金项目(1020707) (1020707)

中国果菜

1008-1038

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