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响应面法优化包装型马铃薯泥营养餐的加工工艺

吕都董楠王梅陈中爱童安毕刘永翔刘嘉

包装与食品机械2020，Vol.38Issue(1)：20-24,5.

包装与食品机械2020，Vol.38Issue(1)：20-24,5.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2020.01.004

Optimization of Processing for the Packed Nutritional Meal with Mashed Potatoes by Response Surface Method

吕都 ¹董楠 ²王梅 ¹陈中爱 ²童安毕 ¹刘永翔 ²刘嘉¹

作者信息

马铃薯泥/营养餐/工艺/响应面优化

轻工纺织

吕都,董楠,王梅,陈中爱,童安毕,刘永翔,刘嘉..响应面法优化包装型马铃薯泥营养餐的加工工艺[J].包装与食品机械,2020,38(1):20-24,5.

国家重点研发计划:(2016YFNC010104) （2016YFNC010104）

贵州省科技计划课题(黔科合重大专项字[2014] 6016) （黔科合重大专项字[2014] 6016）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1005-1295

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