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食品工业科技
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何国庆教授:中国传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性
何国庆教授:中国传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性
食品工业科技
2020，Vol.41
Issue(3)：前插2,1.
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食品工业科技
2020，Vol.41
Issue(3)
：前插2,1.
何国庆教授:中国传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性
摘要
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..何国庆教授:中国传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性[J].食品工业科技,2020,41(3):前插2,1.
食品工业科技
OA
北大核心
CSTPCD
ISSN：
1002-0306
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