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基于主成分分析的芹菜品质评价

高云 郁志芳

食品工业科技2020,Vol.41Issue(3):308-314,320,8.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(3):308-314,320,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.03.051

基于主成分分析的芹菜品质评价

Quality Evaluation of Celery Based on Principal Component Analysis

高云 1郁志芳1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095
  • 折叠

摘要

关键词

芹菜/品质/主成分分析/评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高云,郁志芳..基于主成分分析的芹菜品质评价[J].食品工业科技,2020,41(3):308-314,320,8.

基金项目

江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(18)2007). (CX(18)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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