| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|红花生物活性成分及功能特性研究进展

红花生物活性成分及功能特性研究进展

袁琴琴 刘文营

食品工业科技2020,Vol.41Issue(3):332-338,344,8.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(3):332-338,344,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.03.055

红花生物活性成分及功能特性研究进展

Research Progress on the Active Components and Functional Properties of Safflower(Carthamus tinctorius L.)

袁琴琴 1刘文营2

作者信息

  • 1. 菏泽学院农业与生物工程学院,山东菏泽274000
  • 2. 中国肉类食品综合研究中心,北京100068
  • 折叠

摘要

关键词

红花/黄色素/黄酮/降血压/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁琴琴,刘文营..红花生物活性成分及功能特性研究进展[J].食品工业科技,2020,41(3):332-338,344,8.

基金项目

典型农产品品质指标体系构建与指标筛选验证(GJFP2019043). (GJFP2019043)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文