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亚精胺处理对桃果实贮藏品质及内源乙烯和多胺代谢的影响

汪开拓 雷长毅 韦盼盼 刘群 黎春红 蒋永波

食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(10):92-99,117,9.
食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(10):92-99,117,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023563

亚精胺处理对桃果实贮藏品质及内源乙烯和多胺代谢的影响

Effects of spermidine treatments on storage quality as well as metabolism of endogenous ethylene and polyamines in postharvest peaches

汪开拓 1雷长毅 2韦盼盼 3刘群 1黎春红 2蒋永波1

作者信息

  • 1. 重庆三峡学院 生物与食品工程学院,重庆, 404000
  • 2. 重庆三峡学院 环境与化学工程学院,重庆, 404000
  • 3. 南京农业大学 食品科技学院,江苏 南京, 210095
  • 折叠

摘要

关键词

桃果实/多胺/乙烯/生理/贮藏品质

引用本文复制引用

汪开拓,雷长毅,韦盼盼,刘群,黎春红,蒋永波..亚精胺处理对桃果实贮藏品质及内源乙烯和多胺代谢的影响[J].食品与发酵工业,2020,46(10):92-99,117,9.

基金项目

国家自然基金面上项目(31671913) (31671913)

第五批重庆市高校优秀人才支持计划(2017019) (2017019)

2019年度重庆三峡学院大学生创新创业实验计划项目(201910643034) (201910643034)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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