食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(10)：296-302,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023229
稳定同位素比率质谱法在水产品溯源中的研究进展
Progress of stable isotope ratio mass spectrometry in the traceability of aquatic products
摘要
关键词
产地溯源/生产方式鉴别/稳定同位素/水产品/食品追溯引用本文复制引用
唐华丽,高涛,王兆丹,罗振宇,罗黄洋..稳定同位素比率质谱法在水产品溯源中的研究进展[J].食品与发酵工业,2020,46(10):296-302,7.基金项目
重庆市教委科学技术研究项目(KJ1601008) （KJ1601008）
重庆市基础科学与前沿技术研究项目(cstc2016jcyjA0522) （cstc2016jcyjA0522）
重庆三峡学院博士研究基金项目(0968905) （0968905）
