中国食物与营养2020，Vol.26Issue(1)：31-36,6.
几种茶叶生化成分及其抗氧化活性分析
Analysis on Biochemistry Components and Antioxidant Activities in Several Kinds of Tea
白亚欣 1侯彩云2
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
- 2. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京100083
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摘要
关键词
寿眉/安吉白茶/白琳工夫/生化成分/抗氧化活性/相关性引用本文复制引用
白亚欣,侯彩云..几种茶叶生化成分及其抗氧化活性分析[J].中国食物与营养,2020,26(1):31-36,6.
