中国食物与营养2020，Vol.26Issue(1)：37-40,4.
不同加工方法下丹参花茶的质量评价
Quality Evaluation on Tea from Salvia miltiorrhiza Flower with Different Processing Methods
摘要
关键词
丹参花茶/迷迭香酸/丹酚酸B/丹参素/氨基酸/总黄酮/多糖/感官评价引用本文复制引用
薛杨,秦宁宁,宿馨心,孟凡琦,李炳樟,陈梅凤,贺丹霞..不同加工方法下丹参花茶的质量评价[J].中国食物与营养,2020,26(1):37-40,4.基金项目
中国药科大学药学基地科研训练及科研能力提高项目(项目编号:J1310032) （项目编号:J1310032）
国家级大学生创新创业训练计划项目 （）
江苏省级大学生创新创业训练计划项目“丹参茎叶、花絮综合开发利用”(项目编号:201710316030X). （项目编号:201710316030X）
