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膳食安全视角下农民食物消费的影响因素——以四川盆地农民3种消费不足的食物为例

王图展 陈登全

中国食物与营养2020,Vol.26Issue(1):41-46,6.
中国食物与营养2020,Vol.26Issue(1):41-46,6.

膳食安全视角下农民食物消费的影响因素——以四川盆地农民3种消费不足的食物为例

Influencing Factors of Farmers' Underconsumption of Several Foods from The Perspective of Dietary Safety——Taking Three Kinds of Food of Farmers in Sichuan Basin As An Example

王图展 1陈登全1

作者信息

  • 1. 西南大学经济管理学院,重庆400715
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摘要

关键词

膳食安全/消费不足/影响因素/似不相关回归

引用本文复制引用

王图展,陈登全..膳食安全视角下农民食物消费的影响因素——以四川盆地农民3种消费不足的食物为例[J].中国食物与营养,2020,26(1):41-46,6.

基金项目

教育部人文社会科学规划基金项目(项目编号:18YJA790083) (项目编号:18YJA790083)

中央高校基本科研业务费专项资助项目(项目编号:SWU1709213)及创新团队资助项目(项目编号:SWU1709115). (项目编号:SWU1709213)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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