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大蒜来源有机硫化物与心血管疾病的关系的研究进展

张起毓 严啸 李汇华

中国食物与营养2020，Vol.26Issue(1)：54-58,5.
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中国食物与营养2020，Vol.26Issue(1)：54-58,5.

大蒜来源有机硫化物与心血管疾病的关系的研究进展

Research Progress on The Ralationship Between Garlic-derived Organic Sulfides and Cardiovascular Diseases

张起毓 1严啸 2李汇华2

作者信息

  • 1. 大连医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,辽宁大连116000
  • 2. 大连医科大学公共卫生学院,辽宁大连116000
  • 折叠

摘要

关键词

大蒜/有机硫化物/心血管疾病

引用本文复制引用

张起毓,严啸,李汇华..大蒜来源有机硫化物与心血管疾病的关系的研究进展[J].中国食物与营养,2020,26(1):54-58,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(项目编号:81630009、81703217). （项目编号:81630009、81703217）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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