中国食物与营养2020，Vol.26Issue(2)：9-12,4.
以供能比评价主食产品中马铃薯原料添加程度的指标构建
Indicator Developing for Evaluating The Level of Potato in Staple Food Products
摘要
关键词
马铃薯/马铃薯主食产品/马铃薯供能比/马铃薯主食化/评价指标引用本文复制引用
徐海泉,郭燕枝,孙君茂..以供能比评价主食产品中马铃薯原料添加程度的指标构建[J].中国食物与营养,2020,26(2):9-12,4.基金项目
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(项目编号:201503001-1) （农业）
中国农业科学院科技创新工程专项(项目编号:CAAS-ASTIP-2019-IFND). （项目编号:CAAS-ASTIP-2019-IFND）
