中国食物与营养2020，Vol.26Issue(3)：9-13,5.
红枣活性成分及其生物活性的研究进展
Researsh Advancement on Active Ingredients and Biological Activities of Jujube
摘要
关键词
红枣/活性成分/生物活性引用本文复制引用
张砚垒,高琳,张仁堂..红枣活性成分及其生物活性的研究进展[J].中国食物与营养,2020,26(3):9-13,5.基金项目
山东省重点研发计划项目“红枣微发酵工艺关键技术研究与产品开发”(项目编号:2016GNC113015) （项目编号:2016GNC113015）
山东省2017年度农业重大应用技术创新项目“高附加值固态发酵黑枣深加工关键技术集成与产业化”. （）
