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花生中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取及含量测定

郝旭晨 董燕婕 范丽霞 苑学霞 梁京芸 王磊 李大鹏 赵善仓

中国食物与营养2020,Vol.26Issue(3):27-30,4.
中国食物与营养2020,Vol.26Issue(3):27-30,4.

花生中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取及含量测定

Extraction and Determination of Resveratrol and Resveratrol Glycoside in Peanuts

郝旭晨 1董燕婕 2范丽霞 1苑学霞 1梁京芸 1王磊 1李大鹏 1赵善仓2

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100
  • 2. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 折叠

摘要

关键词

花生/白藜芦醇/白藜芦醇苷/高效液相色谱法

引用本文复制引用

郝旭晨,董燕婕,范丽霞,苑学霞,梁京芸,王磊,李大鹏,赵善仓..花生中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取及含量测定[J].中国食物与营养,2020,26(3):27-30,4.

基金项目

山东省农业科学院农业科技创新工程产业重大技术创新(项目编号:CXGC2016B17) (项目编号:CXGC2016B17)

油料作物产品质量安全风险评估(项目编号:GJFP201800103). (项目编号:GJFP201800103)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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