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中国常见食物ω-3脂肪酸含量

李若谷 李安娜 张瑞雨 董捷朋 沈秀华

中国食物与营养2020,Vol.26Issue(3):70-77,8.
中国食物与营养2020,Vol.26Issue(3):70-77,8.

中国常见食物ω-3脂肪酸含量

The Content of Omega-3 Fatty Acids in Chinese Common Food

李若谷 1李安娜 2张瑞雨 1董捷朋 2沈秀华2

作者信息

  • 1. 上海交通大学医学院附属新华医院,上海200092
  • 2. 上海交通大学医学院营养系,上海200092
  • 折叠

摘要

关键词

ω-3脂肪酸/食物与营养/数据库/含量

引用本文复制引用

李若谷,李安娜,张瑞雨,董捷朋,沈秀华..中国常见食物ω-3脂肪酸含量[J].中国食物与营养,2020,26(3):70-77,8.

基金项目

达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(项目编号:DIC2016-07). (项目编号:DIC2016-07)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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