中外葡萄与葡萄酒Issue(3)：15-19,5.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2020.03.003
不同软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的检测和评价分析
Determination and evaluation of releasable 2,4,6-trichloroanisole in different cork stoppers
秦燕飞 1孙建平 1陈佳威 1梁蒙 1任艳文1
作者信息
- 1. 中国长城葡萄酒有限公司技术中心/农业农村部酿酒葡萄加工重点实验室,河北怀来 075400
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摘要
关键词
软木塞/2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)/检测/评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
秦燕飞,孙建平,陈佳威,梁蒙,任艳文..不同软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的检测和评价分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2020,(3):15-19,5.
