食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(11)：277-282,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023619
基于未修饰的丝网印刷电极测定辣椒碱
Determination of capsaicin based on unmodified screen-printed electrode
摘要
关键词
辣椒碱/电化学方法/丝网印刷电极/循环伏安法/高效液相色谱法引用本文复制引用
李韦琴,江丰,曹伟伟,吴婷,潘思轶,徐晓云..基于未修饰的丝网印刷电极测定辣椒碱[J].食品与发酵工业,2020,46(11):277-282,6.基金项目
湖北省农业科技创新团队—"湖北特色农产品深加工关键技术装备与产业化示范"(2016-620-000-001-044) （2016-620-000-001-044）
