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响应面法优化固相酸水解鲍鱼脏器多糖工艺

孙冲 杜阿珠 姚昱锟 陈锦权 方婷

食品工业科技2020,Vol.41Issue(11):171-177,7.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(11):171-177,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.11.026

响应面法优化固相酸水解鲍鱼脏器多糖工艺

Optimization of Solid Phase Acid Hydrolysis of Polysaccharide from Abalone Viscera by Response Surface Methodology

孙冲 1杜阿珠 1姚昱锟 1陈锦权 1方婷2

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 2. 闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心,福建福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

鲍鱼脏器/多糖/固相酸水解/纯化/响应面

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙冲,杜阿珠,姚昱锟,陈锦权,方婷..响应面法优化固相酸水解鲍鱼脏器多糖工艺[J].食品工业科技,2020,41(11):171-177,7.

基金项目

福建省科技厅星火计划项目(2015S0075) (2015S0075)

福建农林大学科技创新专项基金项目(CXZX2017026和CXZX2017027) (CXZX2017026和CXZX2017027)

福建省高校产学研合作项目(2017N5004),2017.4-2020.3 (2017N5004)

福建农林大学国际合作项目(KXb16012A) (KXb16012A)

福州市“十三五”海洋经济创新发展示范城市项目(FZHJ17). (FZHJ17)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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